?全面負責女飛餐廳的日常運營管理,包括食材采購、菜品把控、服務質量監(jiān)督、人員排班及成本控制等;
?制定餐廳經營策略,結合航空主題特色策劃營銷活動(如飛行主題套餐推廣、會員日活動等),提升餐廳客流量與營收;
?搭建并管理餐廳服務團隊,開展員工招聘、培訓、考核及激勵工作,提升團隊服務意識與專業(yè)能力;
?負責餐廳食品安全與衛(wèi)生管理,嚴格遵守餐飲行業(yè)相關法規(guī),確保用餐環(huán)境安全規(guī)范;
?對接餐廳各類合作供應商,優(yōu)化供應鏈管理,保障食材品質并控制采購成本;
?收集顧客反饋,及時優(yōu)化菜品結構與服務流程,提升顧客滿意度與復購率。
任職要求:
?大專及以上學歷,5年以上餐飲行業(yè)管理經驗,其中3年以上連鎖餐廳店長或同級別管理崗位經驗;
?具備成熟的餐廳運營管理能力,熟悉餐飲成本核算、營銷策劃及團隊管理技巧,有成功提升餐廳營收的案例;
?具備較強的食品安全意識,熟悉餐飲行業(yè)監(jiān)管要求,無重大食品安全事故管理記錄;
?有主題餐廳運營經驗或對航空文化有濃厚興趣者優(yōu)先,具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力、問題解決能力及抗壓能力。
薪資福利:
底薪12000元起+月度職效獎金+合伙人股份+五險一金+包吃住+年度體檢+帶薪年假+節(jié)日福利+餐廳業(yè)績分紅