職位描述

一、招聘條件

1.有大型企業(yè)食堂、酒店廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先。

2.有吃苦耐勞能力，工作敬業(yè)，責(zé)任心強，團(tuán)結(jié)同事，具有良好的服務(wù)意識，服從工作安排，有一定的表達(dá)力和理解力。

3.具備初級以上廚師證，湘菜類、粵菜類（廣府、潮汕、客家菜）、面食類師傅優(yōu)先。

4.有健康證，無傳染性疾病、無犯罪記錄。

二、工作內(nèi)容

1.認(rèn)真做好各類食品的加工工作，保證飯菜可口。

2.儀容儀表保持干凈整潔，做好廚房的衛(wèi)生，保證飯菜安全。

3.對日常菜系有較高的烹飪技術(shù)，了解和掌握一些其它菜系的烹飪，熟悉食品原材料的價格變化、加工程序和各種食品之間的合理搭配。

4.根據(jù)市場價格、伙食標(biāo)準(zhǔn)、季節(jié)因素、營養(yǎng)搭配及就餐人數(shù)等合理安排每日菜式，如有接到主管部門的有關(guān)客餐通知，要及時配合，烹制菜式。

5.參與每日食品的采購并作好記賬。

6.收餐后，指揮和配合有關(guān)人員將剩余物品、原材料放好，妥善保管。

7.虛心聽取員工意見，研究落實改善伙食的方案和措施。

8.努力研發(fā)新菜品，提升自身的烹飪水平。

9.節(jié)約水電、煤氣，合理使用烹飪原材料，避免浪費。

10.遵守后勤規(guī)章制度，確保廚具安全操作，避免安全隱患。

11.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

三、工作地點

1.地點：廣東省河源市所轄龍川、東源、紫金縣境內(nèi)。

2.生活環(huán)境：配備獨立飯?zhí)茫⒔ㄓ新毠ぶ遥O(shè)有閱覽室、籃球場、羽毛球館等，配備相應(yīng)的體育健身器材。

3.員工宿舍：按2人/間的標(biāo)準(zhǔn)配置，配有床墊、獨立衣柜，并安裝網(wǎng)絡(luò)、空調(diào)、電視機(jī)、洗衣機(jī)，宿舍內(nèi)24小時供應(yīng)熱水，設(shè)有獨立的衛(wèi)生間和陽臺。

四、工作待遇

1.年薪約為8萬元（稅前），試用期為三個月，試用期工資為80%月工資。

2.入職后即簽訂正式勞動合同，第一次簽三年，第二次簽五年。

3.按國家規(guī)定為員工購買養(yǎng)老保險、醫(yī)療（生育）保險、失業(yè)保險、工傷保險、企業(yè)補充醫(yī)療保險、住房公積金及企業(yè)年金。

4.工作滿一年享有帶薪年休假5天。

五、面試需提供的資料

如實提供身份證、學(xué)歷證書、廚師證、健康證、職稱證（若有）、各類獎項證書（若有）原件及復(fù)印件，如發(fā)現(xiàn)不實證件，不予錄用。

六、溫馨提示

本單位未委托任何機(jī)構(gòu)及個人進(jìn)行招聘，任何涉及收取招聘費用的行為都屬于詐騙。我單位將保留追究由此造成的損失的權(quán)利。